CONSULENZA IN MATERIA AGROALIMENTARE

Allo stato attuale il diritto alimentare vede una duplice sovrapposizione di fonti normative interne e sovranazionali, principalmente di provenienza europea. Anzi, è proprio la produzione normativa europea ad aver implementato, anche in Italia, lo sviluppo di tale disciplina, rendendo sempre più attuale per imprese agroalimentari, professionisti, enti pubblici e consumatori l’esigenza di aggiornarsi rispetto ad una normativa così specifica, come ad esempio quella relativa all’etichettatura degli alimenti, alle denominazioni di origine, alla tracciabilità alimentare, alla produzione e trasformazione dei prodotti, al trasporto, alla distribuzione, all'informazione pubblicitaria, alle prescrizioni in materia di igiene e via discorrendo. 

La moltiplicazione delle regole ha, in definitiva, comportato una maggiore responsabilizzazione degli operatori del mercato, i quali si sono trovati nella condizione di dover stare al passo con l’evoluzione legislativa. Ciò ha aumentato il rischio per gli imprenditori di incorrere in sanzioni di vario genere.

Oggi è dunque fondamentale per gli operatori del settore affidarsi ad esperti al fine di operare in sicurezza nell'ambito del mercato globale.

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